Budget B.B.Q (F)

Bœuf

6 à 7 Biftecks de côte Angus 2Kg total

6 à 7 Biftecks d’aloyau Angus 2.2Kg total

10 à 12 Biftecks soleil 2.5Kg

2 à 3 pqts Cubes à brochettes 1Kg total

1 à 2 Rôtis du chef 1Kg total

9 à 11 pqts Bœuf haché mi-maigre 5Kg total

Porc

3 à 4 Côtes levées de dos 1.4 kg

11 à 13 Côtelettes de porc (centre) 2Kg total

Poulet

6 à 8 Tournedos de poulet 1Kg total

12 à 15 Poitrines de poulet désossées 2Kg total

Autres

10 à 12 Saucisses maison (au choix) 1Kg total